Огурцы

На салат? =) для засолки они не годятся, только для салатов...

Эти огурцы хороши в жареном виде (поищите рецепт от Аллы Пугачевой), их можно добавлять к лапше или рису с овощами, в роллы,в сэндвичи с огурцом (бритаская кухня).

Моя невестка в отсутствии засолочных сортов огурцов использует салатные в консервированные салаты, маринады ассорти.

Почему не годятся? В томатном соке колечками или томатном соусе.Для соуча ещё нужно прец болгарский и острый. сейчас рецепты не помню,можно в инете найти)

кроме салата ничего в голову не приходит)) с зеленью и луком) и яйцо можно добавить и сметанки или майонеза))

Ещё огурцы по корейски брусочками можно на зиму закрутить!