Сырный супчик.

Этот супчик я и сама люблю поесть и папе нашему он нравится :)

Имеем:

вода - 1 литр

сыр плавленый "Дружба" - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

морковь - 1 шт.

цв. капуста - 4 соцветия (средние)

лук - половинка или четвертинка (просто для пассировки).

Ставлю на огонь воду, добавляю картофель кубиками. Натираю морковь на самой мелкой терке. Пассирую с лучком на сковороде (слегка, не пережаривая, все же для дитя готовлю). Пока овощи пассируются, закладываю цв. капусту в кастрюльку с картошке и добавляю сыр отщипывая по чуть-чуть от основного куска. Всё хорошенько перемешиваю, чтобы сыр полностью растворился в воде. Когда сыр растворен, аккуратно вкладываю овощи, стараясь избегать чрезмерного колличества масла. Иначе у меня не легкий сырный цвет будет, а желтая пленка сверху. Ну собственно и все. 5 минут даю потомиться и выключаю. Дальше можно блендером все овощи измельчить, а можно и вилкой помять.

Завтра буду готовить, сделаю фотку :)