Так как повар из меня тот ещё, то чаще всего я готовлю по принципу обезьянки: "увидел - повторил".
И вот на днях 
MariaKite своим волшебно пахнущим и ещё волшебнее тающим во рту кексом всесила в меня желание собезьянничать и повторить такую вкусняшку самой!
Машино творение я зафоткать не успела (или, можно сказать, забыла, потому что в голове было только "хочу ещё, хочу ещё, хочу ещё"). Дома всем кекс понравился и Лидии Егоровне было дано задание, купить недостающее для моего эксперимента.
На следующий день, сдав моего ручного Анюсика сюсюкаться с бабушкой, я принялась творить этот "Бананово-ореховый кекс".
Сухая часть:
125 г муки
125 г овсянных хлопьев
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
горсть молотых грецких орехов
Жидкая часть: (всё смешивается потом блендером)
125 г растительного масла без запаха
125 г сахара ("карамельного" или обычного)
3 яйца
немного апельсинового сока и цедры
щепотку соли и ванили я добавила от себя
2 крупненьких банана я размяла отдельно. Все три части соединила, перемешала и выложила в форму, выстеленную вощёной бумагой. И в духовку на 50 минут и 170 градусов. Кстати, по словам Маши, это замечательный рецепт для утилизации переспевших бананов. Но мне купили свежие, такими и нафаршировала свой...
И вуаля!
Еле успела на телефон сфоткать - Маруся, спасибо за рецептик!!!! И за подаренный кекс - я схомячила его остатки дома в течение часа))
На фото он, конечно, не так аппетитен как в жизни. Но я его теперь ещё не раз повторю. В следующий раз попробую вместо или вместе с орешками семечки добавить!
