Тефтели из индейки с овощами

Ингредиенты:

Фарш из индейки

Половинка болгарского перца

Морковь

Лук ( 1 большая или 2 маленьких головки)

Зелень

Вода 100 мл(примерно) Овощи нарезать мелко ( можно все перекрутить в мясорубке с фаршем) смешать все, посолить, поперчить, я еще добавила базилик) и самое главное, чтобы тефтели получились сочные и не сухие, добавить пол стакана воды, холодной, фарш должен получится по консистенции как кашка) однородный. Все выложить в мультиварку, добавить воды, чтобы тефтели покрылись наполовину и тушить. ( у меня скороварка, готовилось 25 минут, в обычной дольше, наверное)

Получились такие вкусные и сочные тефтели ПП😃 даже мой сын-гурман съел 2 штуки)

У нас овощной салат был на гарнир.( лук, огурцы, перец болгарский, листья салата)

Приятного аппетита!

Еще рецепты можно посмотреть у меня в инстаграме zhanna_amir_mom