Арбузы маринованные.

На 3х литровый баллон

1 ст.л.соли с горой

2-3 ст.л. сахара

100 мл 6 % уксуса.

Арбузы нарезать в баллон, залить кипятком, укутать, через 12 минут слить, добавить в воду соль, сахар, закипятить, в конце уксус, после закипания залить арбузы и закатать.