Берем три хека (у меня это 1300)
одну большую морковку,
одну среднюю луковицу,
500 мл майонеза.
Хек моем, режем на кусочки, выкладываем на сковородку смазанную оливковым маслом, солим. 
Морковку трем, лук режем, все смешиваем с майонезом до однородной массы.
Покрываем этой массой равномерно рыбу и все ствим в духовку, градусов на 200 на 30 минут. 
Вуаля: 
