Приморские творожанники

Девочки, хочу поделится быстрой и вкусной выпечкой, очень часто пеку творожанники на завтрак, всегда у нас съедаются на "ура" :)

Рецепт с форума say7, здесь от Людмилы-мармеладки.

Перед тем, как делать тесто, нужно включить духовку на 220 градусов и хорошо прокалить противень.

делаем тесто:

200-250 гр творога 
2 яйца 
2 ст.л. муки с горкой (не путать с десертной) 
0,5 ч.л. соды

В творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.

Тесто получается густое, до устойчивых пиков.

Тесто готово. Вынимаем противень, наливаем растительное масло, как на оладьи, и снова на 2 минуты в духовку.

через 2 минуты достаем противень, масло хорошо нагрелось, ложкой выкладываем тесто.

У меня из пачки творога получается 11-12 творожанников.

Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.

Пока творожанники пекутся - делаем заливку, в 200-250 грамм сметаны добавляем сахар по вкусу, и этим кремом смазываем каждую лепешечку.

ВСЕ! Вкусно и в теплом и в холодном виде, но мне больше нравится в теплом :)

Спасибо Людмиле за замечательный рецепт! :)

Вот мои, недавние)))