Приморские творожанники

И вновь я к вам с очередным творожным рецептом! Надеюсь, не надоела))). Сегодня у нас на ужин приморские творожанники. Вкусные, нежные, пышные и сытные. Готовятся легко. И самый большой плюс, на мой взгляд, в том, что они не жарятся, а выпекаются в духовке.

Ингредиенты:

Творог - 500 гр.

Яйца - 4 шт.

Мука - 4 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Для заливки:

Сметана - по вкусу

Сахар - по вкусу

Приготовление:

Творог я покупаю суховатый, если будете брать в брикетах (он обычно более мокрый), то добавьте больше муки. Творог я всегда перемалываю в блендере до состояния творожной массы без крупинок, так получается нежнее. Итак, творог я перемолола в блендере, затем добавила яйца и смешала миксером. Можно просто ложкой.

Затем добавить просеянную муку и соду, перемешать. Тесто получается довольно густое.

Разложить тесто по формочкам. У меня силиконовые формочки, поэтому я не смазываю маслом. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку до готовности.

Смешать сметану с сахаром. Выложить наши горячие творожанники в кастрюлю, залить сметаной с сахаром и закрыть крышкой. Пусть постоят минут 5-10 до полного пропитывания. Приятного аппетита!