Написала мне девочка из Питера, что хочет своей подруге из Чехова на день рождения сделать сюрприз - сладости. Кейкпопс, капкейки, меренги и имбирные пряники. Вот что получилось.

Воздушные медовые коржи, штрейзель с грецкими орехами, клюквенное конфи и мусс на заварном креме.

Карамельный с ягодным конфи, шоколадный бисквит, миндальный штрейзель, фундук.

Это первый торт из множества, про который муж сказал - это божественно! )))

Торт, капкейки, кейкпопс и имбирные печенья

Ягодно-лимонный торт и имбирные печенья

Решила участвовать в конкурсе и побороться за главный приз - бесплатный мастер класс от Нины Тарасовой. Мечта!!! Заданием второго тура было сделать классический советский торт во французском стиле. Вообще моя стезя кейкпопсы, поэтому для меня это было в новинку. Жду новогоднего чуда! Рецепт ниже.