Ох, давненько я тут ничего не выкладывала, а между тем, пеку понемногу тортики на заказ.
1. Торт с ягодами. Ванильно - лимонный бисквит, апельсиново-лимонный курд, крем с маскарпоне и персики.
2. Торт с огромным количеством безе (пожелание заказчика). Внутри апельсиновый бисквит, пропитанный апельсиновым сиропом, конфи из мандаринов и крем на основе сливочного сыра. Очень вкусно и нежно.
