Решила я испечь вкусности. Сделала тесто из того, что было под рукой...
Вот рецепт:
1 пачка (250 г) маргарина для выпечки
1 стакан (250 г) кефира
1 пачка (200 г) творога
2 яйца
1/2 соды
1/2 соли
1 стакан (250 г) сахара
Муки сыпала столько, чтоб можно было замесить тесто. Вышло почти 1 кг муки.
Далее фото и подробности:
тут смешала все ингридиенты (без муки)
Замесила тесто. Потом его поместила в мешок и на 1 ч в холодильник.
Раскатала тонким пластом и порезала на квадратики 
Свернула в четыре раза и разложила на противень. (Ничем его не смазывала, т.к. есть масло в тесте)
Выпекала в уже разогретой до 175 градусов духовке. Минут 20 (не засекала - до подрумянивания).
Также и печенюшки натыкала стаканчиком и сверху сахаром посыпала. (но без фото)
Получилось очень очень вкусно. Ароматные, пышные, мягенькие!
Сверху (если кто любит украшательство) можно помазать яичком (чтоб румянистей было) или корицей посыпать.
