Пышку можно приготовить из печенья типа юбилейного,молочного,сливочного развесное которое, поблендить в крошку и добавить растопленное масло сливочное, разровнять на дне формы как пышку, или же выпечь в форме в духовке:
2 яйца взбить с 50 гр сахара, сметана 2 ст.л,добавить разрыхлитель щепотка и муки сколько возмет тесто должно быть как на оладьи и выпечь минут 10-15 тоненький коржик.Остудить вытащить из формы если прилип и положить снова.
Далее залить желатин 20 гр(2 пачки) холодной водой дать набухнуть, взбить пачку250 гр Маскапоне со сметаною и пудрой сахарной по вкусу и добавить творога пачку250 гр 5% и взбить, если будет густое можно добавить немного любых сливок, тоже должно получиться как на оладьи, желатин подогреть немного на огне до растворения, но не кипятить и влить в массу, хорошо перемешать, залить наш корж и оставить на ночь застывать, потом порезать клубнику выложить сверху, купить готовое клубничное желе, приготовить по рецепту на пачке и залить, но сначала немного на ягоды и в холодильник чтоб они прихватились и не всплыли, а потом оставшуюся часть. И снова в холод до застывания!
Воронеж