Ингридиенты:

2 яблока ( я люблю антоновку ),

Лаваш 1 лист,

Конфитюр или джем "Лесные ягоды" 2 ст. ложки.

Яйцо 1штука

Масло сливочное 50-70 грамм.

Сахар 2-3 ст. ложки

Орехи (грецкие, миндаль, кешью - любые)- 1 стакан.

Корица 1 ч.ложка,

Имбирь молотый 1 ч. ложка.

Горсть кураги

           изюма

           кешью

           миндаля

           зерновой смеси (семя льна, подсолнечника,кунжут).

Колотый шоколад.

Сгущенка варенная 2 столовые ложки

Панировочные сухари или вафельная крошка.

Овсяные хлопья 150 грамм 

Мука 100 грамм,

Морковь небольшая 

Кабачок половинка)),

Сахар 50-100 грамм,

Яйцо 1,

Изюм, орехи, зерновая смесь( семена льна, семена подсолнечника, кунжут).

Масло растительное 2 ст.ложки

  Морковь и кабачок натереть на мелкой терке, добавить яйцо и сахар. Хорошо перемешать, добавить овсянные хлопья, муку, изюм, орехи, зерновую смесь и масло! (можно масло не добавлять, но смазать пергамент или выпекать на силиконовом коврике!)

 На противень постелить бумагу для выпекания и ложкой столовой выкладывать наши чудо полезные печеньки. Выпекать примерно 20 минут при температуре 190 градусов.

Можно вместо сахара сухофрукты( изюм, курага, чернослив, кусочки свежего яблока) 

 Ну очень вкусно и полезно! Хорошо подходят детям ( как правило они не любят морковку и кабачок), а в печеньках слопают за милую душу)))Кормящим мамам великолепная полезная сладость и мужчинам на завтрак -вкусняшка!!!)))))

200 грамм обезжиренного творога

50 грамм кокосовой стружки

50 грамм сгущенки

30 грамм вареной сгущенки

орехи молотые

панировочные сухари 

    Смешиваем творог со сгущенным молоком и кокосовой стружкой. Я делала маленькие пироженки, примерно, как раффаэлло)))на ладошку кладем часть творожную и в серединку пол ч.л варенной сгущенки и закрываем, скатывая в шарик наше пирожное. Далее обвалять нашу вкуснятину в молотых орехах( лучше всего подходит миндаль), кокосовой стружке или панировочных сухарях и отправить сие в морозилку на 10 минут!

     Ну очень вкусно и нежно!!!!Можно посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой, как душе угодно) Можно импровизировать и в серединку класть орешек или сухофрукты вместо сгущенки! Я делала по-разному, всегда вкусно! Можно кормящим мамам как альтернативу конфеткам)

1 кг фарша свино-говяжьего,

пол луковицы,

грибы любые, я брала сегодня шампиньоны 0.5 кг,

7 вареных перепелиных яиц,

1 куриное яйцо,

1 картофелина,

сыр пармезан 50 грамм,

специи,

панировочные сухари 50 гр.,

овсянные хлопья 50 грамм,

грецкий орех 50 грамм молотый,

виноград без косточки примерно 10 штук.

 В фарш добавить тертый картофель, яйцо куриное, специи. Распределить фарш равномерно на пергаментной бумаге толщиной около 1 см. Посыпать мелко шинкованый лук, грыбы,сыр. На 1 край вдоль положить 1 ряд  яйца перепелинные и второй ряд виноград, далее с этого края начинать заворачивать фарш с помощью бумаги в рулет.Далее рулет обвалять в смеси  овсяных хлопьев, грецкого ореха, смеси пряных трав и панировочных сухарей. 

1.5 стакана кефира,

1.5 стакана муки,

2 яйца, сода ч.л.,(разрыхлитель)

сливочное масло 50 грамм,

1 стакан сахара.

Запекать в духовке при 180 примерно 30 минут)))

Яйца взбить с маслом и сахором, добавить кефир и муку перемешанную с содой.Все хорошо перемешать! Далее в каждую силиконовую формочку положить немного теста и в серединку начинку, сверху залить тестом от края оставить пол см. Я сегодня положила в начинку вишню, малину, варенную сгущенку и шоколад))) Только в этот раз плохо поднялись мои маффины( лучше использовать разрыхлитель теста), НО все равно получилось очень вкусно, быстро и все маффины с разной начинкой))) P.S ягоды брала замороженные, предварительно разморозив и убрав лишний сок, сахар не добавляла. А шоколадку прям кусочком клала. )))) 

Я еще такие кексики пекла , заменив обычную муку на ячневую и геркулесовую. Тоже очень вкусно), только обьем не полтора стакана а 1 стакан.