Ингредиенты 4 порции
Семга 300 г
Картофель 400 г
Вода 2 л
Соль по вкусу
Перец черный горошком по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Лук 50 г
Сливки 20%-ные 200 мл
Приправа для рыбы по вкусу
1. Нарезать крупными кубиками картофель, бросить в закипающую воду. Варить на умеренном огне. Нарезать полукольцами лук, добавить к картофелю. Туда же добавить лавровый лист, соль, перец и специи.
2. Нарезать семгу небольшими кубиками (по размеру меньше, чем картофель). Когда картофель будет уже готов, запустить в суп семгу, варить еще 10 минут на медленном огне.
3. После выключить огонь, влить сливки, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.