Обажаю овощи в любом виде.Рагу ем правда я и моя мама.ну мужики есть мужики.Вот себе приготовила лакомство.
Баклажан 3 шт
Морковь 3 шт
Перец болгарский 2-3 шт
Помидор 2-3 шт
Кабачек 1 средний
Лук репка 2-3 шт
Чеснок по вкусу я люблю побольше так что у меня ушло почти 2 головки
Соль,сахар по вкусу.
Все нарезаем и складывает в кастрюлю.наливает с верху масло перемешивании и ставим рушиться.минут через 10-15 наливает чуть водички перемешиваем.и тушим дальше.минут за 10-15 до окончания готовки добавляем соль и сахар.перемешиваем и до тушиваем.
Все элементарно и просто.а главное полезно.
Приятного аппетита!!!!
