оле луковое

еще одна зарисовка из деревни моего деццтва

Вот покупаете вы лук в магазинах, обычный такой, репчатый,
и даже не знаете, что он, прежде чем в магазин попасть -
три года в огороде рос?

Отож.

Лук - это не просто лук. Если здоровую луковицу посадить весной
в землю - из нее вырастут стрелки. Выглядят они вот так:

Кстати, гугл на запрос "стрелы лука" выдает сами понимаете, совсем не то, что я ищу, еле нашла :)
В этих стрелках, а именно в шапке - есть черные семена.
Если эти семена посадить весной в землю - то вырастет сеянка.
Это уже почти лук, но еще маленький лучок.

Он еще называется лук-севок или "тыканка", потому что его когда садят - тыкают в землю.
И вот только если посадить на 3-й год в землю сеянку, тогда вырастет уже привычный нам лук.

Поэтому у нас всегда луковая грядка каждое лето состояла из трех «отсеков» - в них росли все три стадии лука. Самое интересное было с сеянкой, потому что эти маленькие лучки очень привередливые, и не хранятся зиму так хорошо, как семена в сухих коробочках или крупный лук. Их нельзя хранить в мешке или в ведре или просто горой в углу чердака. Сеянку у нас плели. Это было практически медитативное занятие, которое мне очень нравилось, потому что руки у меня тогда росли из правильного места.

Сеянку собирали с грядки и просушивали на полотне во дворе. Когда обсыхала и осыпалась земля, бабушка шла на речку и рвала осоку. Осока это такая длинная узкая травка, которой можно порезаться, если протянуть в руке не в ту сторону (против роста). Эта осока тоже высушивалась, но оставалась гибкой. Дальше мы садились вокруг горы сеянки, ложили рядом пук сухой осоки и плели сначала «букетики». Букетик - это собранные в пучок пара-тройка десятков луковичек и связанные парой стеблей осоки. Нужно было провязывать не только хвостики, но и между луковичками, иначе букетик распадался. удержать в кулачке пучок луковичек за короткие и тонкие хвостики было делом не из легких, поэтому сейчас у меня все в порядке с мелкой моторикой :)

Когда вся сеянка была упакована в букетики (на это уходило 1-2 дня), за работу бралась только бабушка, потому что это дело недетское. Эти букетики сплетались в косу, наподобие венка, только он не замыкался в круг, а сворачивался кольцами и укладывался в вертикально стоящую спиральную бочку. таких бочек получалось штук 6-7. Бочки перевязывались той же осокой крест-накрест и так хранилась зиму на чердаке. Так сеянка не слеживалась - каждая луковичка торчала наружу, внутри бочонка был доступ воздуха, и следующей весной эти бочонки не расплетались, а просто обрывались луковички и высаживались в землю.

Фух!

Нету фоток! По запросу "плетение сеянки" - ни одной страницы.

P.S. Я действительно считаю, что у меня было счастливое детство.