Приснилась моя работа из далекого прошлого)
Был у меня опыт работы официантом. Ну а что, не стыжусь ни капли, был молодой и мне нужны были деньги , хотя мог и порно сниматься)))))
Название ресторана не буду называть, по одежке на фото сами поймете...( вообще, раньше я думал,что этими фотками меня будут шантажировать, но раз уж пошла такая пьянка...то ладно....открываю себя другого)
Так вот...была одна сомнительно забавная история там.
Хотя историй вообще было ооочень много. Быть официантов в Москве - мммм...скажем спецефическое "счастье" при нашем минталетете. Официанта считают до сих пор в некоторых местах халуем. Поправите меня, если я не прав.
Тут же память услужливо приподносит мне один случай.
Приходит к нам в ресторан семейка. Сразу бросается в глаза марочная одежда на них ( ну а как же,"... журнал "Бурда моден" листаем ежемесячно" ) , ну и дополнительные аксесуары выдают обеспеченность клиентов. Мама,папа, сыну 15 лет на вид и дочка лет 9.
Так вот поели они плотненько, попили , я обслужил все ок...уже собираются уходить, я как раз сдачу возвращаю, когда тот самый 15-летний их отпраск встает и так доверительной мне на ухо "шепчет" но так,что бы другие слашали...."Там квас остался, вы после меня не допивайте, пожалуйста, у меня ангина". - Ну вот как на такого пиздюка обижаться? Он ведь о нас заботится))) Я его поблагодарил, пообещал заодно проследить,что бы котлету его тоже на всякий случай сожгли от греха подальше)))
Так вот я не об этом....я про бздительность)))
Придя в ресторан в первый раз ( я имею ввиду в качестве офсянки) я был крайне удивлен, что когда клиенты не доедают свой хлеб, его просто возвращают на место в буфет, убираю по пути надкусанные куски, а затем возвращают новым клиентам, ну добавив еще кусочек хлеба вместо надкушенного. В качестве белого хлеба служили булочки.
Мне казалось это как то не...гигиенично, что ли...ну ведь предыдущие гости могли этот хлеб потрогать, помять или еще что нить, да хоть мышьяка подсыпать (кстать, просто идеальное убийство!), а мы этот хлеб несем нашим гостям((( В общем возмущался, возмущался, с директором спорил, но был послан на х (((
Ну ладно, приказ так приказ. Так и продолжили работать.
Как вдруг...
В один прекрасный денек приходят к нам группа гостей. Такие солидные гости. Дама лет 40,ухоженная и очень статная такая, и трое подстать ей мужчин.
Менеджер ресторана Соня ( на фото сверху), изумительная девушка с которой меня были самые нежные чувства в то время позвала меня и направила к ним, хоть столики не мои, но она мне подкидывала денежных клиентов всегда. (Сонь....отзовись).
В общем иду обслуживать.... Приношу с заказом именно ту корзику с хлебом, которую взял с предыдущего стола. Добавил пару бородинского, а булки были не надкушаны.
Через 10 минут, Соня с такими круглыми глазами меня подзывает и говорит, что меня требуют те самые вот гости.
Я подхожу. Спрашиваю причину заинтересованности моей скромнейшей порсоны . В общем та самая дама , хлебала свой борщик лаптем, а заодно решила закусить хлебушком ( на моем опыте в этом ресторане, это первая девушка, которая не боится есть белый хлеб). Короче...она отщипнула эту булочку...а та была напичкана просто зубочистками. Крест на крест. Просто снежинка из зубочисток. Зрелище не для слабонервных. Как будто булочка чем то провинилась в 14 веке кровавых инквизиций и была жестоко наказана.)))
В общем случился такой интеллегентный скандал без криков, но с напором, что наше заведение давно пора закрыть. Дама та пребывала в шоке. Она постоянно твердила, что просто чудо,что она ознакомленна с правилами этикета и знает, что от булки надо отщипывать пальчиками кусочеи и потом уже отпраалять его в хлебальничЕГ, а не откусывать от "безобидного" хлебного изделия №1. Прикинь, говорит она мне, если бы я как и весь сброд, просто куснула бы эту булку, меня бы проткнуло бы везде, где только можно.
В общем, мы,как вы понимаете. не закрылись, наоборот только увеличились в размерах, но после этого случая, хлеб стали после клиентов убирать, и всегда наполнять корзинки новым. Директор потом долго наверное думал, что я это специально сделал, что бы доказать свою идею)))
Кстати, тот самый хлебушек меня и лишил работы.
Как вы понимаете, приходилось очень много выкидывать этого самого хлеба. Иногда целыми батонами. Ну на следующий день всегда привозился новый хлеб, а старый утилизировать надо было. Никому из работников этот хлеб на фиг не нужен был. Поэтому по ночам после закрытия или утром перед открытием моя миссия была чудовищно греховной - выкидывать святое. Хлеб.
И вот однажды, собираюсь выкинуть батоны, как ко мне подошли парочка стариков стаааареньких и попросили отдать им хлебушек. Я чрезмерно обрадовался такому исходу и тут же вернул им эти 3 или 4 батона с буханками им на радость.
Через несколько дней история повторилсь. Все замечательно. Ну что же, подумал я, конвеер пошел, греха за мной нет, и старики счастливы и хлеб в надежных руках.
И вот на третий раз меня за этим делом застал директор. Проследив недовольно,что я делаю, отвел меня в стороку и сказад,что бы это был в последний раз. Что бы хлеб был выброшен в обязательном порядке и ТОЧКА!
На вполне обьяснимое мое - "Почему?", последовал ответ - "Потому!". Я так сказал. По инструкции мы долны его выкидывать и все тут.
Пипец, как я боялся теперь этого дня, когда они придут... бабуля с дедулей мои, которые через несколько дней действительно пришли.
Я нарушил правило, всеравно отдал им хлеб.
Это увидел директор. Снова отругал и сказал,что уволит меня если повторится.
Разумеется теперь был поставлен на контроль. И когда вновь пришла эта пара за хлебом, директор взял и просто перед ними выкинул сам хлеб в помойку, пока я не успел им передать им выпечку(((
В общем,когда я увидел, с какими глазами провожают они этот хлеб, и в итоге достают из помойки хлеб этот, я понял,что я не там работаю. С директором поругался, я сказал,что не буду больше хлеб выкидывать, а буду им отдавать если увижу. Он сказал,что раз так, то до свидос. Ну и я и сделал в тот же день этот самый досвидос)))
Ну разумеется по официанской этике все подноготную этого ресторана рассказывать не буду, кушайте на здовровье)))
Коляс
а мне там нравилось)))
Боже, какие придурки только не встречются))))
, тоже бы хлеб старикам отдала.
