Оляшка → Кулинарное сообщество / Рецепты для Хлебопечки

Электросталь

сдобный хлебушек с изюмом.

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Kalinka

Иркутск

Как то был пост про хб Филипс, и Вы там написали, что я могу обращаться за рецептиками. Я так все написала, но похоже, что пост исчез и мои просьбы тоже . Так что обращаюсь еще раз, но уже буду по одному рецепту спрашивать, а не как тогда сразу много )) Делали ли Вы кекс? Если делали и получилось, поделитель, пожалуйста, рецептиком с описанием какую или какие программы использовали. Спасибо.

17.03.2012

Ответить

Оляшка

Электросталь

да. как раз на днях пекла кекс. получилось вкусно. но единственное что, когда стала выкладывать из формы, он развалился. поэтом думаю надо прежде чем выкладывать, подождать немного, пока ыорма остынет. или со всех сторон лопаткой подковырять по сторонам.

вот рецепт:

113 гр сл. масла( я всегда беру маргарин)

150 гр. сахара

3 яйца

пачку ван. сахара

280 гр. муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

1 чл. корицы

1/2 стакана сметаны

1 1/2 чашки любых ягод( я брала мороженную смородину и клубнику)

в миске сахар с маслом взбиваешь. потом продлжая взбивать добавляешь по одному яйцу. ну и дальше добавляешь всё по списку и взбиваешь. непосредственно перед выкладыванием в форму хлебопечки, добавляешь ягоды и размешиваешь ложкой( ну чтобы их не поломать). программа ВЫПЕЧКА. время 1-20. для мороженных ягод я ставила 1-30.моим оооченьб понравилось!

могу рецепт нашего белого хлебушка дать. рецепт идеальный и хлебушек очень вкусный.

280 гр. воды

1 яйцо

1 ст. л. раст. масла

2 стол. л. сахара

1,5 ч.л. соли

530 гр. муки

1 ч.л. дрожжей.

программа основная или быстрая основная выпечка. вес 1 кг. корочка средняя.

обращайся, если что. у меня есть испробованный рецепт хлеба ржаного с отрубями. памперникель( тоже ржаной). кукурузный, шоколадный с ананасами.

18.03.2012

Ответить

Kalinka

Иркутск

спасибо!!! Если возможно, то я бы все рецептики себе скопировала Пока правда не особо получается все пробовать, но, чтобы как появилась возможность, сразу были под рукой ))))

И еще вопрос, Вы тесто для пирожков в хб готовили? рецепт из инструкции для пиццы для пирожков подойдет?

03.04.2012

Ответить

Оляшка

Электросталь

я тесто для пирожков в хп ещё не делала. но рецепт теста у меня есть. ТЫ МНЕ РЕЦЕПТИКИ НАПОМНИ НАПИСАТЬ. СЕЙЧАС ВООБЩЕ НИКАК НЕ МОГУ.

04.04.2012

Ответить

Kalinka

Иркутск

а как мне тебе напомнить? ))))

напоминаю )))))))))))))

04.04.2012

Ответить

Оляшка

Электросталь

НУ ВОТ СМОТРИ.

КУКУРУЗНЫЙ

молоко 70

вода 210

масло подсолнечное 2 ст. л.

сахар 2ч.л

соль 1ч.л

мука кукурузная 150

мука пшеничная 350

дрожжи 1Ч.Л

режим основной/ускоренный основной вес 750 корочка средняя

РЖАНОЙ С ОТРУБЯМИ

вода 350

сухое молоко 2ст.л

сахар 1,5ст.л

соль 1,5ст.л

ржаные отруби(можно пшеничные, без разницы) 3 ст.л

ржаная мука 200

пшеничная мука 250

дрожжи 2ч.л

режим основной/ускоренный вес 750 короча средняя

ГАВАЙСКИЙ( ШОКОЛАДНЫЙ)

молоко 150

яйцо 1шт

соль 7гр(1ч.л)

сахар 75 гр(5ст.л)

мука 375

слив. масло 70гр

какао 40гр

ананасы кончервир( можно использовать цукаты+изюм) 110гр

дрожжи 1,5 ч.л

всыпать все ингридиенты согласно инстукции. слив. масло должно бть мягким. ананасы добавить по сигналу. вес 750 режим основной/ускоренный, корочка светлая

БАТОН

вода 280

яйцо 1ШТ

подсолн.масло 1СТ.Л

сахар 1СТ.Л

соль 1,5Ч.Л

пшеничн. мука 530

дрожжи 1Ч.Л

режим основной/ускоренный вес 1кг корочка средняя

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

тёплая вода 300

масло оливковое 2-4 стол.л

сахар 2 ст.л( я не кладу)

соль 1 ч.л мука пшеничная 500

дрожжи 1,5ч.л

режим тесто

ХЛЕБ ЧЁРНЫЙ СТОЛОВЫЙ

вода 350

квасное сусло 1ст.л

растит.масло 1ст.л

соль 2ч.л

сахар 1ст.л

ржаная мука 250

пшеничная муука 285

дрожжи 1,5ч.л

режим основной/ускоренный вес 750 короча средняя.

ну вот в принципе всё, что я обычно готовлю. есть луковый. но мне он как-то не особо. но мама похвалила. в принципе, хороший хлебушек к супу.

буду ещё вопросы, пиши. отвечу обязательно.

08.04.2012

Ответить

Kalinka

Иркутск

спасибо, а тесто для пирожков такое же как для пиццы?

09.04.2012

Ответить

Оляшка

Электросталь

думаю можно. я правда не пробовала это тесто на пирожки. я пробовала другое тесто.

09.04.2012

Ответить

Kalinka

Иркутск

большое спасибо

09.04.2012

Ответить

Светлана

Москва

Добрый день! Оля, у меня такая же хлебопечка, но я не нашла программу ВЫПЕЧКА. 1 час 30 мин - программа ТЕСТО. Это оно? Хотела кекс сделать.

29.05.2013

Ответить

Оляшка

Электросталь

тесто- это прогамма замеса и расстоя теста. программа выпекание вроде называется. там время выпекания ставишь сама.

30.05.2013

Ответить

Катюха

Сальск

Здравствуйте девченки, вот приобрела себе чудо-печь. Сегодня пекла первый раз, хлеб получился клевый. Но вот хотела уточнить у Оляшки Yulii , по поводу рецептов:сдобный хлебушек с изюмом- по какой программе печь? И Оляшка ты внизу во многих рецептах пишешь "программа основная или быстрая основная выпечка"- это имеется ввиду программа 1 и 2? Подскажите пожалуйста, тоже хочется испробывать вашего хлебушка, а ХП у нас одинаковые.

05.10.2012

Ответить

Оляшка

Электросталь

у тебя ХП филипс? если да, то я пеку по программе 1 или 2. а ещё по программе 5. французский.

05.10.2012

Ответить

Катюха

Сальск

Спасибо большое!!!

06.10.2012

Ответить

Татьяна

Белово

Очень аппетитный хлебушек. Девочки, а кто-нибудь пасхи пек в хлебопечке, как получается? Кстати в дневнике своем я выкладывала ссылочку где рецепты пасок в хлебопечке, вот не знаю стоит пробовать или лучше в духовке все же?

29.02.2012

Ответить

Оляшка

Электросталь

нашла рецепт на форуме хлебопечек. девочкаговорит, что получился ну ооочень вкусный.

молоко 100 мл.(тёплое)
сливки 100 мл.(тёплые)
яйца 3 шт.
мука 500-550 гр.
сахар 110 гр.(8 ст.л.)
ванильный сахар 1 пакетик (10 гр.)
соль 1,5 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
дрожжи 1,5 ч.л.
куркума 0,5 ч.л.
изюм, цукаты (бросала на глаз, но не скупилась)
Режим: Сладкий хлеб.
Размер: 900г.
Цвет корочки: Средняя.

надо будет самой попробовать испечь.

он кстати очень похож на рецепт моего хлебушка. правда есть маленькие дополнения))

29.02.2012

Ответить

Татьяна

Белово

да надо будет перед пасхой потренироваться, попробовать.

29.02.2012

Ответить

&hearts;Елизавета&hearts;

Боде

А изюм по сигналу - это когда? У меня она пищит за 5 минут до начала самой выпечки. Но ведь если я кину туда изюм в этот момент, то он не вмешается. У вас когда она пищит? И на какой программе печете? Сколько по времени?

29.02.2012

Ответить

Оляшка

Электросталь

значит так. если печь на основной программе( время 4 часа), то через 45 минут пищит. если же программа 2( ускоренная основная)( время 3 часа), то через 20 минут пищит.

29.02.2012

Ответить

Yulii

Москва

Я попробовала ваш рецептик, все супер) правда когда все засыпала ванилина неоказалось, положила еще одну ложку сахара, но ванил. очччч не хватает) в след. раз только с ним буду делать)

17.03.2012

Ответить

Оляшка

Электросталь

ну здорово! мы этот хлебушек ооочень обожаем! его можно ещё свержу сахарной глазурью помазать и будет как кулич)

18.03.2012

Ответить