делаю очень часто. получается воздушный и оооочень вкусный!
ну и рецептик:
100мл тёплой воды или молока
3 яйца
6 стол.л.сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. соли.
6 стол.л. подс.масла
470 гр.просеянной пшен.муки
2,5 ч.л.дрожжей
2/3 чашки изюма, вымоченного в кипятке.( потом его просушиваю полотенцем и посыпаю мукой,чтобы не влажным был).
ингридиенты всыпать согласно инструкции к вашей хлебопечке. изюм всыпать по сигналу. вес 1кг, корочка средняя.
у меня печка филипс. хлебушек при выпекании упирается в смотровое окошко. тесто как обычное пшеничное. но из-за яиц липковатое. если будет слишком плотное, то плохо поднимется и будет твердоватым. удачи!