Милые подружки !!!
Наша семья присоединяется ко всем поздравлениям !!!! С праздничной неделей вас )))))) С Масленицей !!!! ЙЙЙооохххуууууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Напекла и я блиночиков )))) С несколькими начинками )))
С печенью и сердцем :
С ветчиной и сыром :
И , конечно , с красной икоркой - ням-ням-ням :
Тесто для блинчиков , как всегда , "на глаз " . сейчас собралась с силами , попробовала перевести это "в стаканчики " и "ложечки " :
300 мл кипяч.воды
300 мл молока
2 яйца
2 ст.л.сахара
2 ст.муки
2 ст.л.оливк масла
щепотка соли
ванилин
Взбиваем до пены : яйца+сахар+соль+ванилин .
Добавляем молоко , муку . Взбиваем . Затем - Горячую воду . Перемешиваем . Вливаем масло . Консистенция , примерно , как жидкая сметанка . Блинчики получаются тоненькие (на фото что-то они толстоватыми кажутся ))) )
Выпекать на разогретой сковородке . Маслом смазываем только один раз перед началом выпечки .
Каждый блинчик смазать сливочным маслом )))))
Всем приятного аппетита )))))
Пы.Сы. В воскресенье к нам едут гости ))))) На блинчики . Придётся постараться . Приготовить много и красивоооооооо)))))))
