Творожные булочки — нереально мягкие!
Приготовление:
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Мама двоих (15 лет, 6 лет)
Щелково
Класный рецептик!очень аппетитно выглядит,надо будет своим испечь.А сама буду сидеть и слюнки пускать
0
06.05.2014
Ответить
Мама шестерых (от 11 месяцев до 14 лет)
Киржач
Вот и я пускаю =) Я когда на диетах сижу,меня пробивает на всякую выпечку =)
0
06.05.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 6 лет)
Щелково
Вот вот у меня тоже самое.Так мои еще начинают,то им блинчиков хочется,то сырничков,то пирожков каких нибудь.Такое ощущение что специально дразнят меня.
0
06.05.2014
Ответить
Мама шестерых (от 11 месяцев до 14 лет)
Киржач
Пробивает-я имею в виду на готовку,а не на поесть =) мои любят,когда я на диетах =)
0
06.05.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 6 лет)
Щелково
Я поняла.У меня тоже самое.но когда готовишь так и хочется все попробовать.А они ходят едят и дразнят,говорят :"А тебе нельзя,ты на диете"
0
07.05.2014
Ответить