1 кг творога, 5 яиц, 5 ст.л. муки, 200г.сметаны, 1/2 ч.л.разрыхлителя, цедра лимона, 1 ст.сахара, печенье детское, сл.масло
Творог протереть через сито и взбить миксером со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и цедрой лимона.
Печенье раскрошить толкушкой и растереть со сл.маслом, замесить, скатать в шар.
Печенье со сл.маслом распределить по форме (у меня была силиконовая в виде мишки), а сверху выложить суфле.
Выпекать приблизительно 50 мин. при темп.180 гр.
