У меня 2 вопроса:

У оленины, как и у баранины, довольно-таки, специфичный запах, но в отличие от баранины, она совершенно не жирная. В котлетах я ее есть не могу, когда жили на севере, я ее просто отваривала до готовности и слегка прижаривала крупными кусками на сковороде, для запаха резала крупными кольцами лук и в конце перчила.. с картофельным пюре здорово.. Колбаска оленья очень даже ничего бывает, а вот в вакууме не представляю какой вкус) В следующий раз юколы пусть привезет, вот это интересная штука ))

Очень вкусно! Тоже первый раз попробовала в командировке:-)Потом просила мне еще коллег привезти :-)

Пробовала в гостях тушеное мяско - похоже на говядину,по мне своеобразный вкус)

я из фарша делал котлетки, очень вкусно!

Оленина считается наиболее полезным и одним из самых низкоаллергенных продуктов. Моей сестренке с ее ацетономией из всех видов мяса рекомендовали кушать оленину и зайчатину.

Мы делаем из нее все то же самое, что с обычным мясом - котлетки, жаркое, отбивные. Только если делать котлетки, лучше добавлять в фарш молочка - чтобы были сочнее, а то она немного суховата.

Оленинина чем-напоминает говядину, только оно экологически чистое, так как олень не ест всякую бяку которой потчуют коров, а ест только ягель. У нас на рынке продают продукты и полуфабрикаты из оленины, мне очень нравятся. Мясо перемолите на мясорубке добавьте свинины и вот вам фарш на все про все. Колбаса очень приятная на вкус.

я пробовала пресованную, очень вкусно, и мясо пробовала знакомая, до сих пор вспоминает как вкусно! главное не накручивать себя, а то есть не сможете из-за самовнушения

оленина супер мясо. я с севера и у нас там много оленей))) свежее потушите с картохой

Мы вФинляндии ели очень вкусный гуляш из оленины, подается с брусничным соусом, вкуснотень!

Мне нравится. Вкусно. Мы из Швеции возим.

я в горшочке мясо делала, котлеты вкусные)