Масленица 2021 + квест

Хотелось каждый день ка-то интересно готовиться к Масленице, но в будни это не так-то просто оказалось( Поэтому единственное, что делали каждый день - пекли блинчики по разным рецептам.

На поделки сил уже не хватило. Единственное, что сделали с Максимом- поделку из пластилина по мастер-классу из Семейной мастерской.

8.03 с Лидой и Ваней пекли австрийский Кайзершмаррен, или рваный блин. Мне очень понравился, отличный вариант для завтрака, готовится достаточно быстро и ооочень вкусно!

9.03 я пекла Голландский детский блинчик в духовке. Понравился меньше, наверное его надо делать с начинкой (заливать начинку тестом) и печь, так будет лучше.

Следующим был финский блин паннукакку, тоже в духовке. Он хорош для заворачивания рулета. Я сделала с яблочной начинкой, мне прямо ооочень понравилось( из остатков теста наделала обычных блинчиков, получились оочень вкусными! В общем, удачный рецепт. Это мы делали с Максом

Следующий блин - марроканский багрир, дрожжевой. Делали в субботу, поэтому тут я решила провести небольшой квест.

Давайте вспомним, какой завтра праздник? Ну конечно, Масленица! Сегодня Масленица сама пришла к нам в гости, чтобы проверить, как мы готовимся к празднику (достала куклу-Масленицу)! Если ей понравится, получите от нее подарок!

Первое задание - напечь блинов! Но давайте проверим, знаете ли вы, из чего пекут блины? Я буду называть продукт, а вы говорите, нужно это для блинов или нет (задание для Максима, конечно)

Предлагаю я в игру сыграть

И четко «Да» или «Нет» утверждать.

Захотела Сорока - белобока

Блинчиков деткам испечь.

На рынок пошла

И вот что взяла…

Парное молоко - да!

Куриное яйцо - да!

Крупа манная - нет!

Капуста кочанная - нет!

Солёный огурец - нет!

Мясной холодец - нет!

Сахар да соль - да!

Белая фасоль - нет!

Муки высший помол - да!

Масло топлёное - да!

Рыба солёная - нет!

Лавровый лист - нет!

Китайский рис - нет!

Чернослив да изюм - нет!

Шоколадный лукум - нет!

Перец болгарский - нет!

Соус татарский - нет!

Клубничное варенье - да!

Бисквитное печенье - нет!

Молодец! Знаешь, из чего блинчики пекутся. Сегодня мы будем печь не обычные блинчики, а марроканские, из страны под названием Марокко, которая находится аж в самой Африке! Пойдем найдем на карте Африку и Марокко (конечно, это все можно опустить и печь обычные блинчики).

Эти блины будут не тоненькие, а пышные, мягкие! Кто знает, что надо добавить в тесто, чтобы оно стало пышным? (вопрос для Лиды) - соду, разрыхлитель, взбитые белки или дрожжи. Сегодня мы будем использовать дрожжи и разрыхлитель.

Смотрите, нет ни муки, ни дрожжей, ни сахара, ни соли!!! Куда все это девалось? Наверное, зима украла! Масленица нам поможет найти пропавшие ингредиенты! Она будет загадывать загадки, если отгадаем - все найдем (искали по очереди).

1. Набита пухом , лежит под ухом (под подушкой дрожжи и разрыхлитель)

2. в кругленьком окошке мокрые одежки (в стиральной машинке манка и крупка)

3. оно нашу квартиру от ветра защищает, сквозь него все видно, но холод в дом не пускает! (на подоконнике мука)

4. Выручает маму нашу

Разогреет суп и кашу

Разморозит все, что нужно

Что же это? Скажем дружно... (в микроволновке сахар)

5. Знает весь ваш гардероб

Вам помочь всегда готов

Загляни в него скорее

Чтоб одеться побыстрее (в шкафу соль)

6. Голову склонил, носик опустил.

А из носика струится чистая водица (у крана ничего нет, догадываемся, что нужна будет вода).

Итак, собрали все ингредиенты, замесили тесто (поговорили еще про крупку и манку, которые нужны в этом рецепте), оставили его подниматься, тем временем выполняли задания Масленицы.

Теперь давайте вспомним, с чем обычно едят блины (дети говорят свои варианты). А вы с чем больше всего любите? Теперь давайте поиграем.

Игра на внимательность. Выбирайте 3 любимые начинки и для каждой из них придумайте движения. Например:

·блины с медом - приседаем,

·блины с шоколадом - прыгаем,

·блины с яблоками - кружимся.

Затем называем вразброс начинку для блинов, а ребенок показывает движения, стараясь не ошибиться.

Теперь давайте повеселим Масленицу, поиграем и потанцуем. Стих-повторялка:

Хороша была зима, её мы провожаем, (машем «пока-пока»)

И солнышко весеннее радостно встречаем (руки вверх)

Печем с припеком мы блины (показываем ладошки)

И вкусные лепешки (показываем кулачки)

И весело и дружно хлопаем в ладошки (хлопаем)

Наступила долгожданная масляна неделя,

И никто не сосчитает, сколько же мы съели (загибаем и разгибаем пальцы на обеих руках)

Ели-ели мы блины (показываем ладошки)

И вкусные лепешки (показываем кулачки)

А теперь вокруг себя покрутимся немножко (крутимся)

Вокруг песни, танцы, смех, шумное гулянье (танцуем),

В каждом доме оценили хлопоты - старанье,

На столе стоят блины (показываем ладошки)

А рядышком лепешки (показываем кулачки)

Чтобы больше в нас вошло - прыгаем на ножке (прыгаем),

Еще кружок вокруг себя (кружимся)

И хлопаем в ладошки (хлопаем)

Молодцы! Послушали песню "Ой блины, блины, блины", Лида ее уже знает.

А теперь скажите, что, кроме блинов, часто едят на Масленицу? Это сушки! Давайте поиграем с сушками!

Бусы из сушек. В конце одной комнаты поставьте миску с сушками. На другом конце комнаты - шнурок/ веревка для бус. Задача ребенка перенести сушки от миски к шнурку без помощи рук, а затем сделать бусы.

Детям эта игра понравилась, переносили сушки зубами. Кроме бус, еще можно сделать венок на голову, амулет или подвеску, но мы не стали.

А скажите, как называется большая сушка? Бублик или баранка! Давайте с бубликами тоже поиграем!

Баранку в банку. Привяжите к баранке веревку. Веревку привяжите к поясу сзади. На пол поставьте литровую банку или другую подходящую ёмкость. Задача ребенка двигаться так, чтобы баранка попала в банку без помощи рук и других дополнительных предметов.

Тоже интересно было.

Тесто уже поднялось, идем печь блины! Испекли блины, поели, получили от масленицы вкусняшку