Санкт-Петербург
"Обезьяний хлеб". Думаю это название мало кого удивляет. Это популярный в сети "африканский пирог к кофе".
Я готовила его впервые и сразу в мультиварке. Очень мне понравился первый опыт приготовления в моей чудо-кастрюльке дрожжевой выпечки. И этот эксперимент тоже оказался очень удачным.
Если захотите приготовить обезьяний хлеб, то в итоге получите мягкую, нежную сдобу в ароматной коричной карамели. Очень вкусно!
Москва
Кабачковый хлеб уже освоила )) планирую перейти к обезьяньему. Вот только хочу уточнить, можно оставить подходить без подогрева в МВ? Получается, что тесто обминается только один раз?
Санкт-Петербург
Ну и как? Кабачковый хлеб - понравился?
Про обезъяний хлеб - можно и без подогрева оставить (думаю все равно хорошо поднимется).
Тесто замешиваем, даем подойти час; затем от теста отрываем кусочки, макаем их в масло, корицу, укладываем в мв и даем еще подойти 20-30 минут. Потом выпекаем.
Москва
Да, спасибо, хорошо получилось! Просто хочется с утра пораньше замесить и уйти с дочкой гулять часика на два, потом вернуться обмять и пусть опять поднимается пока обед и укладывание на сон. Как думаете можно так?
Ростов-на-Дону
Вау... Сразу захотелось попробовать! Первый раз слышу о таком блюде! Спасибо
Харьков
оо, делала такое))) вкусно, но очень сладко, в следующий раз буду обваливать булочки только в корице)
