Была недавно акция в Билле- баклажан 25руб за шт. Выбрала себе огромных, красивых, а возиться неохота!
Вот до чего доводит лень:
Продукты:
Баклажаны- 2шт
Помидор 1 шт
Чеснок 3-4 дольки
Зелень (какая есть, я брала лук)- пол пучка
Брынза- 100-150гр
Сыр твердый 100-150гр
Сушеный базилик
Баклажаны режем, и даем им постоять в холодной воде, чтобы избавиться от горечи (часа хватит).
Пока они стоят, делаем заливку. В блендер загрузить- чеснок, зелень, помидор, брынзу) чтобы было пожиже я добавила пол стакана кефира
Трем сыр.
Укладываем слоями: баклаж-соус-тертый сыр-базилик-баклажан...
Режим выпечка.
Очень вкусно!
