Шпинат и его приготовление!

У меня рядом с домом продается только свеже-замороженный шпинат в шариках.  Эти шарики заливаю крутым кипятком из чайника, минут 5-10 они лежат размораживаются, потом я их руками отжимаю и режу. Для омлета или яичницы, на разогретую сковороду масло, шпинат обжарить и залить яйцом. Для спагетти или риса на сковороду оливковое масло, чеснок, как чеснок обжарится шпинат, лук,/ можно добавить брокколи или спаржевой фасоли/, ложку сметаны, немного потушить, добавить молока, консистенция должна быть густого супа пюре. Эта смесь еще минут пять покипела и можно добавлять спагетти или рис. Все перемешать, добавить любимой зелени. 

Обжарить лук с фаршем, ложка томат пасты, воды, соль перец сахар, сок пол лимона, ложка риса, все варите минут 10, добавляете резанный шпинат, еще варите минут 5-10. Готово . Получится вроде густой похлебки, вкусно со сметаной. Жарить лук к нему добавьте шпинат резанный,  сок лимона, соль перец, туши пока не выразится влага, помешивая,  хорошо прожаРено шпинат остужаем  и смешиваем с чесноком  и натур йогуртом.  В вашем случае добавьте пару ложек риса  сваренного заранее, чеснок и ол масло

я в сезон или яичницу, омлет с ним делаю, слегка бланшировпть в сливочном масле и залить яичком, или в суп с тефтелтками и картошкрй его кладу, ну или в в простоьзеленый с щавелем, крапивкой и тп... в общем что под рукой на огороде выросло.

Только сегодня на ужин готовила ракушки фаршированные шпинатом с сулугуни) очень вкусно!