Пирог овощной с курятиной
Предлагаю приготовить красивый и вкусный пирог!
Нам понадобиться
Курица -300 гр
Мука - 300 гр
сливочное масло - 200 гр
сметана - 200 гр
сливки - 200 мл
разрыхлитель
яйцо - 4 шт
Картофель - 5 шт
грибы - 4 шт
помидор - 1 шт
баклажан - 1 шт
цукини - 1 шт
лук - 1 шт
соль и перец
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Желтки отделить от белков. Нам понадобяться только желтки, от двух яиц.
К желткам добавить размягченное масло, посолить, размешать. Затем добавить сметану и еще раз хорошо все перемешать. Постепенно ввести муку, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 мин.
Делаем из теста основу для пирога, выкладываем обжаренный картофель
Затем обжаренный лук и затем отварную курятину (это может быть и фарш)
Поливаем начинку заливкой из 2 яиц и сливок, солим и перчим.
Режем кружочками украшение пирога (это могут быть любые овощи)
Украшаем пирог (кисточкой промазываем овощи маслом ) и в духовку на 40 мин при 180