Это необычный, полезный и легкий супчик. А главное, очень вкусный и очень простой в приготовлении. Особенно спасает, когда времени мало, а первое приготовить нужно.
Для самых маленьких плавленный сыр заменяем на сливки =)

Рецепт.
Состав (на небольшую кастрюлю):
1 небольшая луковица, 1 морковь, 2-3 небольших картофелины, маленькая баночка зеленого горошка, 5-6 качанчиков брюссельской капусты, 1 упаковка плавленного сыра (для маленьких сливки)

Приготовление:
Овощи очистить, лук и картофель нарезать кубиками, морковь - соломкой. Воду поставить на огонь, положить лук и морковь. Когда закипит посолить и добавить картошку. Минут через 5-10 кинуть брюссельскую капусту. Минут за 5 до готовности добавляем зеленый горошек и плавленный сыр и непрерывно помешиваем до полного растворения сыра. (лучше нарезать на маленькие кусочки, чтобы быстрее и лучше растворился). Вместо сыра вливаем сливки, если для малышей.
Ну вот и все. Это был первый суп, который я приготовила в детстве родителям =)))

Быстрый овощной суп с плавленным сыром