Как правильно отлучить от груди?

Через пару месяцев надо отлучить сынулю от груди((( планирую операцию в другом городе с пребыванием в стационаре и приемом антибиотиков...

В июле ему будет 11 мес. Сосунок еще тот. На данный момент "кушает" грудь утром и вечером перед сном, днем стараюсь не давать, но иногда все же приходится, когда сильно капризничает, иначе не успокоить, спим до сих пор вместе, ночью часто ищет грудь, не ест, а просто найдет и успокаивается, в кроватке спать отказывается...

А вопросы у меня такие:

- Может уже начинать постепенно отлучать, чтобы стресса не было? И как это делать?

- Стоит ли заменять в 11 месяцев грудь бутылочкой со смесью (бутылочку никогда не брали) или лучше поить из поильника (стакана), только разве это возможно ночью?

- И каким образом сделать так, чтобы молоко в груди постепенно сошло на нет?

Знаю, в интернете полно статей на эту тему. Интересует реальный опыт...

Кому приходилось отлучать малышей от груди, дайте советы или расскажите историю вашего отлучения.