Пирожные "Эклипссо" творожно-банановые Мягкие, нежные пирожные с бананово-ореховым бисквит

Пирожные "Эклипссо" творожно-банановые
Мягкие, нежные пирожные с бананово-ореховым бисквитом и творожной прослойкой.


Состав
3 яйца
3 ст л муки
1 банан
50 г орехов
0,5 ч л разрыхлителя
2 ст л сахара
1 ст л какао
ванилин
творожная прослойка
400 г творога
1 яйцо
100 г сахара
3 ст л молока
крем
250 г сметаны
100 г сахара
загуститель для сметаны -1 пакет (крем от Dr Oetker)

Приготовление
Вначале приготовим творожную прослойку....творог измельчим в блендере, добавим сахар, яйцо, молоко, перемешаем.Выльем в форму, застеленную пекарской бумагой.


Орехи и банан измельчить в блендере

Приготовим бисквит....отделим белки от желтков.Желтки взбить с сахаром и ванилином, добавить муку, какао и разрыхлитель, ввести бананово-ореховую смесь.

Взбить белки до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.

Тесто вылить поверх творожной прослойки. Выпекать при температуре 180 градусов -20-30 минут(ориентируйтесь по своей духовке)

приготовим крем..смешаем сметану с сахаром , добавим загуститель и поместим в холодильник.
Остудим готовый корж.Разрежем на порционные кусочки, уложим их в 2 ряда, смазав при этом кремом .Верх можно посыпать кокосовой стружкой, какао, корицей или сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Вложения