Ханты-Мансийск
Сейчас во многих рецептах наталкиваюсь "растопить плитку шоколада и покрыть..."
Помню, раньше мы с мамой сами варили шоколад. Помню состав приблизительный: слив.масло, порошок какао, сахар, вода, но точнее не помню. Получалась жидкая масса, которой и торт покрыть можно было, и горячей выпить - тож вкусно...
Может кто рецепт знает и сам варит?
Ханты-Мансийск
спасибо) тоже на такой рецепт наткнулась недавно)) только не доживают плитки шоколада у меня до нужного момента)) сегодня опять спорола предназначеную для выпечки_))
Нарьян-Мар
Это не шоколад, а шоколадная глазурь. Вместо воды я использовала молоко или сгущенку вместо молока и сахара. Если память не изменяет всего по две столовых ложки.
Ханты-Мансийск
спасибо))
я уж не помню что это было. помню что вкусно)) давно мечтаю повторить)))
Сумы
2 ст.л. какао, 6 ст. л сахара, 50 гр масла, 3 ст.л. молока - перемешать, довести до кипения часто помешивая и варить не долго до загустения
для поливки торта всегда варю так: 4 стол.ложки сахара,4 стол.ложки молока,4 стол.какао.Когда рокипит немножко положит 100-150 грам слив.масла.
