Пампушки с чесноком.
Выпечка
Ингредиенты: 300гр. тёплой воды, 2ч.л. сахара, щепотка соли, 2ст.л. раст. масла, 1ч.л. с горкой сухих дрожжей, мука( примерно 3-4ст.). Для подливки 4 зубчика чеснока , соль, 2-3ст.л. раст масла.
Приготовление:
В тёплую воду положить сахар и дрожжи перемешать. Добавить соль, раст. масло, муку и замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам.
Накрыть тесто полотенцем и поставить в тепло на подъём.
Когда тесто подойдёт, обминаем его, раскатываем рулет, нарезаем, формируем шарики и укладываем в форму. Даём подойти, смазываем яйцом и отправляем в духовку.
Когда пампушки подрумянятся, вынуть и накрыть полотенцем. Они станут нежными и мягкими.
Подливка: В мисокче смешать соль, масло, чеснок.
Тёплые пампушки смазать подливой и дать ей впитаться))
Валюшка Радзевило
тесто замесила.Стоит на расстойке.Скажи,что за рулет? просто колбаской потом раскатать и нарезать? или сначала пласт,потом свернуть в рулет?
08.04.2013
Ответить
DэSH]{а ツ
просто тесто в колбасу длинную раскатала и нарезала.
А можешь не раскатывать, если удобно просто отрывай кусочки и скатывай в шарики.
08.04.2013
Ответить
Валюшка Радзевило
блин,у меня тесто плохо поднялось.Дрожжи долго лежали,от этого что ли? надо свежие покупать,у меня сухие и им уже год точно,как купила.
08.04.2013
Ответить
˙·•๑♥Юлия
эх, Аленка, заберу я тебя , наверное, к себе.... ибо при всем своем желании готовить я так в жизни не научусь)))
будешь у меня по дому, а я добытчицей))) откормишь меня немного, а я тебе в свою очередь обещаю, что с моей Машей похудеешь безовсякой диеты))))))))))))))))
08.04.2013
Ответить
DэSH]{а ツ
а я не люблю запах свежего чеснова в период готовки, он мне не вкусно....воняет))
07.04.2013
Ответить
Валюшка Радзевило
ух ты!!! красотища )) я уже давненько хотела пампушки с чесноком сделать,как-то находила украинский борщ и пампушки к нему и так руки и не дошли,а тут ты с такой красотой.Вкусно?)))
07.04.2013
Ответить