Для приготовления подготовьте следующие продукты: 200 грамм отварного картофеля, 200 грамм вареной свеклы, 600-700 грамм маринованных огурчиков, 1 яблоко, 250 грамм говядины, 1 сельдь слабосоленная, отварные вкрутую яйца 4 штуки, 500 грамм сметаны, зелень, хрен, уксус, сахар, соль.
Отварные овощи, мясо, сельдь и яйца порезать кубиками. В сметану добавить соль, сахар, уксус и хрен по вкусу. В приготовленный соус положить порезанные продукты в следующей последовательности:огурцы, яблоки, сельдь, мясо, картофель, свекла, яйца и перемешать. Салат из сельди с яблоком переложить в салатницу и украсить зеленью.