Салат "Оливье" с мясом

Для приготовления салата «Оливье» с мясом потребуются продукты: 2 картофеля, 1 морковь, 1 яйцо, 1 луковица, 1 маринованый огурец, 4 столовых ложки зеленого консервированного горошка, 200 грамм мяса курицы или свинины, 150 грамм майонеза, зелень петрушки, соль.

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. Картофель, морковь и яйца сварить, остудить, очистить и нарезать небольшими квадратиками. Огурцы, зелень петрушки и лук мелко нашинковать. Все нарезаные продукты сложить в глубокую посуду, посолить, залить майонезом, перемешать. Можно украсить четвертинками яиц или веточкой петрушки. Салат «Оливье» с мясом украсит любой праздничный стол!