Из ингредиентов понадобится: (на 6 булочек)
Мука; (около 150 гр ≈ 6 столовых ложек)
Молоко; (на глаз)
Сливочное масло; (50 гр, половина пачки)
Разрыхлитель; (чайная ложка)
Белок яйца; (один)
Корица; (3-4 чайные ложки)
Сахар; (2-3 столовые ложки)
Соль. (щепотка)
Чтобы сделать тесто, нужно смешать муку с разрыхлителем, затем добавить туда мягкое сливочное масло, натертое с помощью крупной терки. Это сделает процесс легче. Далее в эту смесь добавить яичный белок и влить немного молока. Далее добавляется столовая ложка сахара и щепотка соли, и замешивается тесто.
Тесто должно быть мягкии и не прилипающим к рукам, так что по мере необходимости можео добавлять или молоко, или муку.
Далее смешиваем в отдельной миске корицу и сахар, растапливаем в микроволновоф печи небольшой кусочек сливочного масла до жидкого состояния.
Нарезаем тесто на небольшие части, делая из каждой лепёшку. Смазываем эту лепешку с помощью кисточки растаявшим сливочным маслом, посыпаем смесью из корицы и сахара.
Берем нож и делаем посередине лепешки вертикальные надрезы, сворачиваем в трубочку и соеденяем концы. Должно получится что-то непонятное, но красивое.
После того, как это будет проделано со всеми булочками, выкладываем их на противень и смазываем сверху оставшимся маслом, посыпаем сахаром. Ставим в духовку на 15-20 минут и даём остыть.
Если получилось непонятно что - не расстраивайтесь. Главное не вид, а вкус.🥴🥴🥴
