Вот и у меня дошли руки до Шарлотки

4шт яйца

1стакан муки

1 стакан сахара

яблоки на глаз

корица - по вкусу

разрыхлитель - 2ч.л.

лимон.сок

масло слив. для смазки формы

манка посыпаю форму,чтобы пирог отходил легко

Тесто: взбиваю хорошо, яица с сахаром, минуты 3-4, затем добавляю просеяную муку, перемешиваю хорошо, добавляю разрыхлитель, снова перемешиваю.

Начинка: яблоки почистить и порезать, выжимаю из лимона сок, чтобы яблочки не потемнели, добавляю корицу.

Перемешать,яблоки и тесто.

Смазываем форму маслом, и обсыпаю слегка манкой.

и ставим в разогретую духовку на 180гр. на минут 30, до готовности