Ингpeдиенты:
• 1 стакан мелко натертой моркови
• 150 г сахара (можно взять и меньше на свой вкус)
• 100 г сливочного масла
• 1/3 ч.л. соды
• 350 г. муки
• немнго сока лимона, чтобы погасить соду

Приготовление:
Масло растираем с сахаром. Добавляем морковь, перемешиваем.
Соду гасим соком лимона. Добавляем соду и муку, замешиваем не очень крутое тесто.
Противень смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем небольшие шарики. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 20-25 минут.
___________________________________

Ингридиенты:
• Сливочное масло - 200 г
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Яйцо - 2 шт.
• Яблоки - 2-3 шт.
• Корица - 1 ч. л

Приготовление:

1. Масло берем мягкое. Измельчаем его на куски.
2. Добавляем к нему муку и сахар.
3. Перетираем тесто в крошку.
4. Затем добавляем яйца и замешиваем тесто. Если не хватит муки, можно еще добавить пару столовых ложек.
5. Обворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем его в холодильник. Песочное тесто должно пролежать в холодильнике около часа.
6. Через час вынимаем тесто из холодильника и даем ему немного остыть. Когда тесто станет податливым, приступаем к формированию рулета. Раскатываем тесто тонко. На пласт теста выкладываем тертые яблочки.
7. Присыпаем их сахаром и корицей по вкусу.
8. Скручиваем рулет и отправляем его на противень. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Итак, Даня растет и ему уже 1.5 года. Все понимает, немного говорит. Например, хлеб, печенья, что-то еще такого плана - это БА. Яблоко - это БЛЯ)) вот подходит к холодильнику и давай повторять - бля, бля, бля...пока яблоко не дадут))) Так смешно! (К слову, старший сын, Тимур, в его возрасте говорил на яблоко - БЛЯБЕЛЬ)))

Даня стал больше есть, когда кто-то на кухне, Даня тут как тут, просит НЯМ-НЯМ. Даже если только что поел. Все ему нужно попробовать.

Самое любимое на улице - это трактор. Видит его и кричит - КА. Еще любит палки. Выходим на улицу, он сразу просит - ПАКА.

На сон у нас есть ритуал - соска и любимая подушка ( с шариками - антистресс). Подушка - это ПА. Без нее заснуть проблематично. (А Тимур так же относился к байковому одялку, потом в сад с собой брал, в поездки, сейчас тоже спит с ним)) А парню почти 9 лет)))

Еще Даня интересно говорит слово упал - УПАУ или ПАУ.

Пока послушный, если нельзя, значит нельзя и он это не делает. Помогает вешать белье, подает мне, относит мусор в ведро.

Прорезывается 12 зуб. Спит 2 раза в день. В целом, просто чудесный ребенок, ласковый - подходит, обнимает и целует.

Вам потребуется:

слоеное тесто( бездрожжевое)

Швейцарское безе:
2 белка
150 г сахара
ванилин

Как готовить:

1. Слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.

2. Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом).

3. Пекла при 200 С до золотистого цвета.

4. Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе
Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера.
Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться!

Для приготовления сырных булочек нам потребуется:

250 грамм муки

0,5 стакана молока

0,5 стакана воды

4 яйца,

120 грамм любого хорошо плавящегося сыра типа тильзитер, сметанковый, сливочный

60 грамм сливочного масла,

3/4 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

1. Воду, молоко соль и сливочное масло смешать в кастрюльке и довести до кипения. Снять с огня и всыпать муку, быстро замесить тесто миксером до однородности.

2. Переложить тесто в глубокую чашку и взбивая миксером постепенно по одному ввести в тесто яйца. Получается гладкая блестящая масса.

3. Натираем на терке сыр, смешиваем с тестом.

4. Противень застилаем пекарской бумагой , смазываем растительным маслом и ложкой выкладываем на противень небольшие булочки размером примерно с грецкий орех. Расстояние от булочки до булочки должно быть не меньше 3-4 см., поскольку они очень увеличиваются в объеме при выпечке.

5. Выпекать в разогретой до 200 0С 25-30 минут до золотистой корочки.