Делается всё за полчаса! Вкусно и полезно. 
Смешать: 0,5 спелого банана, 1 желток (на белок аллергия), 50г раст. масла, 1/3 чайн. лож. разрыхлителя, 2-3 ст. лож. сахара
Просеять туда же 100г муки. У меня была разная: пшеничная, кукурузная и грубого помола.
И всыпать стакан овсяных хлопьев. Всё перемешать. Должна получиться примерно такая масса:
Далее выкладываем на бумагу печенюшки:
Выпекаем при 180 градусах около 15 мин.
Вместо банана вкусно и с сухофруктами, и с яблоком, и с орехами.