Ну вообще-то если вермишель/спагетти хорошая, то она уже по определению вкусная, но все-таки иногда хочется как-то разнообразить вкус простых макарон или рожек)

Итак, вот парочка моих любимых соусов:

1. Помидорно-чесночный соус

На разогретую сковородку положить сливочное масло (кол-во зависит от кол-ва вермишели, я беру 1/4 пачки на 3-4 человек). Покрошить (не на чеснокодавку) чеснок (3-4 крупных дольки), Добавить в масло. Далее. Нарезать небольшими дольками 2 крупных помидора (предварительно сняв с них кожицу) и 1 большой перец. Это все добавить к чесноку на сковородку. Тушить минут 5-6. Добавить зелень или приправу (мне нравится с прованскими травами). Все. Можно просто перемешать с вермишелью, а можно выложить на тарелку. Очень вкусно!

2. Сметанный соус

В сваренную горячую вермишель (ни в коем случае ее не промывать холодной водой!) добавить взбитых 2 яйца, сметаны 100г, и тертый сыр. Все быстро смешать и сразу кушать! Питательно и быстро)

А какие вы готовите соусы?

Девочки, выручайте рецептами! Муж попросил на ужин макароны с курицей. Курицу то я пожарю....а вот к макаронам хочется какой-нибудь соус приготовить, желательно со сливками. Одно НО, мой любимый человек не употребляет чеснок и лук.... Что сделать не знаю. Помогите!