Мама мальчика (2 года)
Москва
Подлива к куриному мясу
Хочу сделать пюре с курицей Андрюше. К мясу хочу сделать подливу,что бы не в сухомятку есть.
Девочки поделитесь пожалуйста рецептами! Я подливу не разу не делала
Хочу сделать,как на фото
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
Элин я из всего подливу делаю без добавок, чисто сок от мясо, жарю с луком мясо, добавляю соли, а потом всё это в маленькую кастрюльку и заливаю водой, очень вкусная и сочная подливка всегда получается, у меня никитос очень любит и с картошкой и с макаронами и с гречкой подливку
0
12.02.2013
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Москва
Мясо перекладываешь в кастрюлю,когда все слегка поджарится? мясу водой нужно залить полностью? На каком огне тушить? И сколько по времени?
0
12.02.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
да, пожаришь немного до готовности минут 20, потом в каастюлю всю эту смесь, я кипятком заливаю, модно не особо много воды, сколько схедите, япобольше наливаю,т.к. люблю чтоб подливки побольше было,и тушу на единичке9самый маленький огонь) если курица то минут 20-30 чтоб совсем мягкая стала, а мясо подольше
0
12.02.2013
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Черкесск
я курицу обжариваю мин 7 . потом добавляю масло ,лук ,морковку-до золотистого цвета. и водой все полностью покрывают ,тушу мин 20-25.естественно соль зелень все по вкусу. очень вкусно получается с подливкой. попробуй,можно и макаронами.
0
12.02.2013
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Черкесск
да без масла.обычно курица сок пускает свой сразу,выпариваешь его ,на медленном огне,а потом когда уже начнет жениться добавь масло и на медленном огне все обжаривай.сначало лук,потом морковь добавь.
0
12.02.2013
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Саяногорск
Привет))С рецептами лезть не буду))Уже достаточно тут..
У меня вопросик Элин,а как без подливы готовишь..ну в смысле С чем :гречка,пюре,рис и тд кушаете?))
0
16.02.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Тольятти
2 ст ложки муки слегка подрумянить и остудить, смешать со стаканом холодного кипятка венчиком, довести до кипения всё время помешивая и добавить ч. ложку томатной пасты, соль. Если густо получилось, можно добавить водички. В кипящий соус выложить обжаренное практически готовое мясо, пережаренный лук, и тушить до готовности. С этим соусом делаю любое мясо, и любимые с детства ёжики. Еще вкусно с этим соусом запекать баклажаны с курицей
0
12.02.2013
Ответить
Мама троих (25 лет, 24 года, 15 лет)
Москва
утащу в закладки, а то я с соусами тоже не очень дружу)))
0
12.02.2013
Ответить