Второй раз делаю кексики и второй раз они у меня не поднимаются вверх, а переливаются за пределы формы и стекают. В самой форме кексы получаются вмятыми в центр. Никогда раньше такого не было. Первый раз подумала, что может соды переборщила, сделала по другому рецепту, опять тоже самое. Духовка для меня новая, всего три месяца ей пользуюсь. С самого начала она отличалась от моей предыдущей. Все готовится дольше, но с другой стороны не пригорает. Чтобы пропечь курицу нужно почти два часа, например. Бисквиты, кексы, которые целиком в форме пекутся подольше, но форму свою сохраняют.