Поделитесь секретом тушения в мультиварке

Или рецептами

ВСе режимы опробовала, все отлично.

А вот тушение- ничего не получается. Первый раз картошку с мясом пробовала делать. Все по рецепту. ПОлучилась жижа, типо суп. Мясо конечно очень мягкое было и вкусное. Но вот картошка разварилась полностью. СЕгодня делала ежиков. Тоже развалились в итоге. Сметана свернулась нафиг. Получилась каша с фаршем)))))

Что я не так делаю?