наталья - страница 10

брауни

Ингредиенты:
110 гр. пшеничной муки
87 гр. сливочного масла
200 гр. сахара (реально 100)
125 гр. черного шоколада
3 яйца
175 гр. 9% творога
200 гр. сахара (реально 100)
щепотка соли
разрыхлитель на кончике ножа
ванилин

В первую очередь растапливаем масло с шоколадом и даем остыть немного, в это время замешиваем творог с 1 яйцом, ванилином и сахаром 50 гр.. Затем в шоколадную смесь добавляем 2 яйца, сахар (реально я кладу 2-3 ст.ложки), щепотку соли и взбиваем миксером. Потом муку и разрыхлитель добавляем и снова смешиваем.

Духовку разогреть до 180 градусов С. Взять форму квадратную или прямоугольную, выложить пекарской бумагой. На дно формы сначала вылить половину шоколадной смеси так, чтобы она покрыла все дно, потому всю творожную смесь и сверху снова оставшуюся шоколадную. Шпажкой или японскими палочками сделать зигзагообразные движения внутри теста, чтобы получился мраморный рисунок.

Поставить в печь и выпекать 40 минут.

Момент: не передержите больше, тесто должно быть сырым и только корочка сверху. Пирог остудите и поставьте в холодильник. На утро у вас будет офигительно вкуснющий творожный десерт =)

Вчера вечером Димос наелся порошка.А всё я,бестолковая...как забыла убрать подальше? Да он в ванной один никогда и не остасвался,всегда со мной. А вчера Анюта плескалась в ванночке,Димка решил её проведать, яркая коробочка его привлекла с таблетками персила.Минуты через 2 топает обратно с рёвом.В кулаке половинка таблетки, остальное во рту.Начал давиться,орёт,слёзы,сопли,персиловая каша...Схватила,выгребла,что смогла,промыла водой,ну,и скорую на всяк. случай вызвала. Приехала бригада,промыли с зондом.Кстати сказать,Димос вёл себя,как настоящий мужичок.Достойно перенёс эту пренеприятнейшую процедуру.От госпитализации отказались,так что нас ещё с проверкой посетила бригада скорой уже в третьем часу ночи.Опять предлагали госпит.,но,учитывая состояние( никаких патологических симптомов ),не настаивали.Утром была педиатр,всё нормально.

Бедный мой сынка,из-за моей безалаберности могла случится настоящая беда. Короче,НИКОГДА больше не оставлю быт.химию в пределах досягаемости детей.Я и так всегда убирала подальше,но замоталась и прошляпила...

Сейчас даже образование можно получить совершенно бесплатно даже не выходя из дома. Все знаю про курсы MIT, Stanford University, но мало кто знает про эти замечательные ресурсы:

1. www.intuit.ru/ - самый крупный российский интернет университет с кучей интересностей.

2. shad.yandex.ru/lectures/ - школа анализа данных Яндекса

3. www.academicearth.org/ - сайт со всеми лекциями лучших университетов мира. Чтобы не лазить и не собирать по крупицам лучшее.

4. www.apple.com/education/itunes-u/ - крутейшие лекции лучших университетов.

5. www.ted.com/themes - ставшая уже известной конференция, но вдруг кто не знает. Лучшее, на мой взгляд.

6. www.radionz.co.nz/national/lecturesandforums - интересные лекции обо всем на свете

7. https://www.coursera.org/ - отличные курсы с домашним заданием и его проверкой.

8. www.khanacademy.org/ - все обо всем. Если кто-то еще не знает, - заходите обязательно

- Никаких унижений и телесных наказаний, единственная причина, по которой бьют детей – они не могут дать сдачи.

- Первый период до 5 лет. С ребенком нужно обращаться как с царем. Запрещать ничего нельзя. Только отвлекать. Если он делает что-то опасное, то сделать испуганное лицо и издать испуганный возглас. Ребенок такой язык понимает прекрасно. В это время закладывается активность, любознательность, интерес к жизни. Ребенок еще не способен выстраивать длинные логические цепочки. Например, он разбил дорогую вазу. Он не понимает, что для покупки такой вазы нужно много работать, заработать денег. Наказание он воспримет как подавление с позиции силы. Вы научите его не бить вазы, а подчиняться тому, кто сильнее. Оно вам надо?

- Второй период с 5 до 10 лет. В это время с ребенком обращаться «как с рабом». Ставить перед ним задачи и требовать их выполнения. Можно наказывать за невыполнение (но не физически). В это время активно развивается интеллект. Ребенок должен научиться прогнозировать реакцию людей на его поступки, вызывать положительное отношение к себе и избегать проявление отрицательного. В это время не бойтесь нагружать ребенка знаниями.

- Третий период с 10 до 15 лет. Как воспитывать ребенка в этот период? Как с ним обращаться? Как с равным. Не на равных, а именно «как с равным», так как вы все равно имеете больше опыта и знаний. Советуетесь с ним по всем важным вопросам, предоставляете и поощряете самостоятельность. Свою волю навязываете в «бархатных перчатках» в процессе обсуждения, подсказками, советами. Если вам что-то не нравится, то акцентируете его внимание на негативных последствиях, избегая прямых запретов. В это время формируется самостоятельность и независимость мышления.

- Последний период с 15 лет. Относитесь к нему с уважением. Воспитывать ребенка уже поздно и вам остается только пожинать плоды своих трудов. Какие же последствия может вызвать несоблюдение этих правил? - Если подавлять ребенка до 5 лет, то вы подавите его жизненную активность, интерес к жизни, интеллект, иммунитет. Приучите его бездумно и привычно подчиняться грубой силе. Сделаете из него легкую жертву для всякого рода негодяев.

- Если вы будете продолжать сюсюкать после 5 лет, то ребенок вырастет инфантильным, не способным к труду и вообще к духовным усилиям.

- Если вы будете опекать ребенка, как маленького после 10 лет, то ребенок вырастет неуверенным, будет зависимым от более самостоятельных друзей, которые не всегда могут оказывать нужное влияние.

- Если вы не будете уважать ребенка после 15 лет, то он вам этого не простит и уйдет навсегда при первой возможности..

Сегодня Димос создал очередную брешь в нашем семейном бюджете.Пока мы с Аней в ванной приводили себя в порядок утром,раздобыл на кухне чайную ложку,и,вместе со своим трофеем,прибрёл к нам.У меня даже мысли не возникло ,что это может быть опасным.Ну как можно было ухитриться и разбить толстенное стекло чайной ложкой?Это с какой силой нужно было лупануть...Только загрузила машинку и хотела включить.Я в трансе...Но благодарю Бога,что сам цел.Отскочило,видимо,стёклышко ,и поранило подбородок.Не глубоко,но мм7 примерно.Хорошо,что подбородок...

Болеет мой мужичок. Ночью спать не даёт,естессно,да и днём не забалуешь. Но всё равно выдаёт что-то новенькое. Недавно стал говорить ПОКА. Ручкой давно махал, а говорить не говорил,звучит это ещё не очень чётко,но вполне понятно.Потихоньку проходит всё большее расстояние,сделает пару-тройку шажков,постоит,потом опять пройдёт,так и добирается до цели.А как любит валяться под балконной дверью,- самое любимое место в доме(после мусорки и морозилки,конечно). Подползает,забирается под тюль и разваливается на коврике и лежит с такой блаженной миной-умора.

А какая у мальчишки тяжёлая рука! Как заедет нечаянно(или специально) мало не покажется.Подражает действиям взрослых- берёт расчёску,значит,надо ею по голове повозюкать.Сам стал зубки чистить силиконовой чесалкой( как Аня).Ложку к обеду обязательно подать надо.

Всё никак не напишу ,а уже и забываться стало...

6 мес- для нас переломный момент. В 5 стал хорошо переварачиваться во все стороны и встал на четвереньки.Ну а в 6 наш молчун заговорил( до этого только когда попу мыли от удовольствия мурлыкал),да изредка лепетал в очень хорошем настроении.Потом пополз,сам сел,стал хорошо вставать на ножки,(ортопед разрешил).