Суп-пюре из брокколи и картошки

Девочки, принимайте в сообщество. Частенько готовлю по вашим рецептам и вот решилась выложить свой.

Потребуется:

- куриное филе

- картошка

- брокколи

- морковь

- сливки 10%

(можно лук добавить, я люблю без него)

Для сухариков

- сендвичный хлеб

- масло сливочное (1 пачка)

Количество всех ингридиентов можно варьировать по собственному вкусу.

Приготовление :

Все очень просто. Отвариваем куриное филе почти до полной готовности, добавляем картошку, морковку и брокколи. Варим до готовности. Часть бульона отливаем в чашку (чтоб в случае чего можно было разбавить супчик до нужной консистенции). Блендером смешиваем овощи с оставшимся бульоном. Ставим на огонь, добавляем не много сливок и варим пару минут. Все супчик готов.

Для приготовления сухариков режем хлеб на кубики и выкладываем на протвинь, масло сливочное топим в кастрюльке, поливаем им хлебушек и в духовку. Переодички помешиваем пока хлеб не станет хрустящим. Посыпаем сверху супчик, добавляем зелень и все. :)