Первый раз попробовала себя в работе с агаром, сделала суфле , и первый раз испекла брауни . Мне очень понравилось . В моей большой семье вкусовые пристрастия разные, поэтому, мнения разделились, но большинству очень понравилось.

Наконец то я на них решилась . Я все жмотилась на муку, начиталась о них, что капризные , сразу редко получаются , а у меня с терпением проблемы ))) один раз не получается, второй раз ни за что не возьмусь ..... Ну короче , я всё ж не утерпела , купила полкило муки и попробовала... Начинка - ягодный ганаш на белом шоколаде и свежая малинка . Для первых наверное нормальные? Мне кажется, крупноваты , диаметр 5 см . Буду уменьшать в след. раз.

Мой первый самостоятельный опыт работы с мастикой. Кремовый торт с аппликацией из мастики. Внутри песочный шоколадный с клубникой и сливочным крем чиз.

Репетиционный тортик для племянницы я уже показывала. А подарочный сделала немного по другому. Внутри песочные коржи со свежей клубникой и сливочным чизом.

Я наконец то попробовала испечь легендарный песочный Аленин торт. Алена , спасибо огромное за рецепт! Очень понравился, вкусный , нежный . Только я крем сделала другой чиз на сливках с малиновым пюре . Очень вкусно ! Украсила живыми пионами .

опросили минимальное кол-во цветов . А я люблю мноооогооо))) в общем , мне было сложно расположить цветы . Даже не столько расположить , сколько уложить такое малое кол-во цветов так , чтобы они не лежали плоско .

P.s. Когда я уже сдвинусь в сторону другого декора , не знаю , тяжелая я на подъем))

Сегодня отдала свой первый заказной тортик ) заказчица уже написала , что это именно то, что она хотела , торт понравился ) .... наверное, это хорошее начало ))))