Решила испечь, чтобы дети были в курсе, какой он омлет "как в детском саду". Ведь с такими очередями в сад вероятность попробовать это не забываемое блюдо ничтожно мала))
Рецепт: на 10 яиц - 0.5 л молока, соль. В духовку на 30 мин при 180С
Очень пригодилась силиконовая форма для выпечки, вынимать достаточно удобно.
Москва
О, боже, какая корочка)))...у меня такой же получается, но без корочки, я в пароварке делаю.
Москва
корочка выполняет лишь эстетическую функцию для привлечения аппетита))
Москва
а можно подробней как в пароварке готовите? и сколько по времени?
Москва
да точно так)...просто выливаю в чашу для каш и в пароварку, ставлю минут на 30-40, но в процессе всегда можно ножичком проверить готовность и выключить. Я делаю на всю семью, поэтому как правило 30 минут готовиться. Лью побольше молока ,так омлет получается более нежный. Все пропорции на глаз))
Зеленоград
видимо если 5 яиц это 0.25 молока)
если тока омлет на одно утро и тока на 1 киндера и меня...это не шибко много получается из 10 яиц?
Ростов-на-Дону
У меня тетя врач в детском саду была и на пол ставки зав/хоза совмещала, вот мне приходилось иногда для тети рецепты набирать....там меню вешали в граммах для родителей...в детсадовский омлет добовляют муку, он тогда держит форму и не оседает.
Заславль
Орск
ну мы допустим попали в садик но у нас больше такого не готовят. у нас другое меню. спасибо за рецепт.
Москва
Поставила в духовку. Хочу такой же пышный и вкусный. Через под-часа отпишусь о результатах. Получилось! Вкусненько и корочка ммм..Спасибо за рецепт
