мне очень-очень нравится) 

Так нежно и трепетно о своей маме...

Jean Jacques Goldman - Comme Toi

 Есть блюда, которые так и хочется сфотографировать за их краски. Вот это блюдо, из таких) Так, ничего особенного, но красивое, особенно, в солнечных лучах))) 

 Очень элементарное в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Особенно, для макаронозависимых, к которым я и отношусь)))

 Этот рецепт подойдет только обладателям вафельниц, так как это печенье выпекается только в этих приспособлениях )))

Однажды, я искала рецепт для вафельницы и набрела на рецепт Пиццелли, еще их в Италии называют Ферателли -  наистарейшее итальянское печенье. Оно очень популярно в Италии и смежных с ней регионах средиземноморья, особенно на Рождество, Пасху, а также на свадьбах. Думаю, на тех свадьбах, где еще соблюдают традиции), так как побывав на одной итальянской свадьбе, я такого печенья не наблюдала)))

Невозможно устоять! Но придется, так как испекла я их на намечаущуюся вечеринку))) Нет, я конечно съела 2 плиточки, а остальное быстро в холодильник положила, чтобы их не видеть)))

Давно, давно хотела приготовить этот .... даже не знаю, как назвать это по-русски, пирог или запеканка. Вообщем, вишня в нежном, кремовом тесте - вот как!  и едят это ложкой!

Для справочки хочется написать, что Клафути родом из Лимузена (область во Франции) и готовится он еще с 19 века (хотя не так уж и много времени прошло : ))). Кстати, эта провинция дала свое имя всем известному типу автомобиля лимузин ))) Так, небольшое отхождение от темы )

Традиционно, этот десерт готовится из свежей вишни или черешни вместе с косточками. Но я решила не плеваться косточками и приготовила из замороженной вишни. Как оказалось, можно и из замороженной, когда не сезон )

Перерыла кучу французских рецептов приготовления и остановилась вот на этом. Делюсь )

Мои дети ну очень любят хлеб! Вот я и подумала, а почему бы не испечь хлеб в домашних условиях... И этим морозным днем мы с детьми уплетали этот вкуснейший  теплый багет, с хрустящей корочкой, на котором расплавлялось сливочное масло...А в сочетании с кунжутом и изюмом - это бесподобно! )))

Это такой итальянский вариант приготовления курицы. Мне очень понравился, курица получается нежнейшая, ароматная! Да и все, что еще в этом рецепте, помимо курицы, я очень очень люблю )))  

Обожаю макароны в любом их проявлении, я большая поклонница итальянской кухни. Ну, а паста с белыми грибами, в сочетании с размарином и шпинатом это нечто. Аромат от грибов летал не только в нашей квартире, а даже к соседям улетел... :)