Ну раз пшеничные багеты рецепт печь я научилась, почему бы не поэкспериментировать со ржаной мукой... Тоже получилось!!!
После того, как было куплено несколько десятков, а может быть и больше) этой выпечки, решила-таки я испечь их сама. Ура!!!Получилось!!! Не хуже покупных)))
мне очень-очень нравится)
Так нежно и трепетно о своей маме...
Jean Jacques Goldman - Comme Toi
Ну и растеребил мне душу последний Saveurs своей артишоковой темой!
Этот овощ-цветок я обожаю!!! Жалко, что они у нас не особо распространены, а если и продаются, то дорогущие((( А в журнале столько аппетитных рецептов, я даже не подозревала о таких блюдах: паэлья с артишоками, свежие артишоки с пармезаном (не думала,что их свежими едят).Ну а паста с артишоками, лимоном и чесноком убила меня на повал. Обязательно приготовлю, хотя бы с консервированными)))
А когда-то, я сама вырастила такую вкусную колючку), чему была Очень рада)))
Есть блюда, которые так и хочется сфотографировать за их краски. Вот это блюдо, из таких) Так, ничего особенного, но красивое, особенно, в солнечных лучах)))
Очень элементарное в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Особенно, для макаронозависимых, к которым я и отношусь)))
Этот рецепт подойдет только обладателям вафельниц, так как это печенье выпекается только в этих приспособлениях )))
Однажды, я искала рецепт для вафельницы и набрела на рецепт Пиццелли, еще их в Италии называют Ферателли - наистарейшее итальянское печенье. Оно очень популярно в Италии и смежных с ней регионах средиземноморья, особенно на Рождество, Пасху, а также на свадьбах. Думаю, на тех свадьбах, где еще соблюдают традиции), так как побывав на одной итальянской свадьбе, я такого печенья не наблюдала)))
Невозможно устоять! Но придется, так как испекла я их на намечаущуюся вечеринку))) Нет, я конечно съела 2 плиточки, а остальное быстро в холодильник положила, чтобы их не видеть)))
Давно, давно хотела приготовить этот .... даже не знаю, как назвать это по-русски, пирог или запеканка. Вообщем, вишня в нежном, кремовом тесте - вот как! и едят это ложкой!
Для справочки хочется написать, что Клафути родом из Лимузена (область во Франции) и готовится он еще с 19 века (хотя не так уж и много времени прошло : ))). Кстати, эта провинция дала свое имя всем известному типу автомобиля лимузин ))) Так, небольшое отхождение от темы )
Традиционно, этот десерт готовится из свежей вишни или черешни вместе с косточками. Но я решила не плеваться косточками и приготовила из замороженной вишни. Как оказалось, можно и из замороженной, когда не сезон )
Перерыла кучу французских рецептов приготовления и остановилась вот на этом. Делюсь )
Мои дети ну очень любят хлеб! Вот я и подумала, а почему бы не испечь хлеб в домашних условиях... И этим морозным днем мы с детьми уплетали этот вкуснейший теплый багет, с хрустящей корочкой, на котором расплавлялось сливочное масло...А в сочетании с кунжутом и изюмом - это бесподобно! )))
