Оладушки быстрые и вкусные на кефире

Хочу тут собрать все рецепты оладушек на кефире, которые сама опробовала)))

• Кефир — 0.5 л
• Сахар-песок — 3-4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 2 стак.

Муку просеиваем в миску. Добавляем соль, сахар, соду (негашеную) и кефир. 

Все хорошенько перемешиваем до консистенции густой сметаны (мешаем хорошенько и терпеливо, так как сначала могут образоваться комочки, но они потом исчезнут. Главное, без паники!). 
Можно оставить, чтобы настоялось минут 15, а можно и не оставлять, если сильно голодные ; -) Ну, а дальше как обычно: на раскаленной сковороде жарим оладушки  
Уплетаем потом за обе щеки кто с вареньем, кто со сметаной, кто с медом. В общем, кто с чем любит. 
Если у Вас кефир в пакетах по 400 мл, то берите чуть меньше муки. А все остальное можно не менять.

PS: Я делала на агуше детской (молочная смесь). На агуше - мешать долго не пришлось все очень хорошо разошлось. Получилось очень вкусно.