Мой ребенок очень любит печенье и домашнюю выпечку. Магазинного стараюсь не давать.
Поэтому ищу рецепты более или менее подходящие для детского питания. Рецепт найден на просторах интернета.
Для теста: 100 гр муки, 100 гр творога, 100 гр слив масла, щепотка соли, 1 желток;
Начинка- любое варенье или повидло;
Рогалики получаются очень вкусными.
В муку добавить масло и творог. Месим, я использую для этого толкушку для пюре. Вымесить до образования крошки. Добавить желток, соль, ванилина чуууточку. Замесить. Скатать шар, обернуть пищевой пленкой и в холодильник минут на 30.
Раскатать тесто, нарезать треугольниками. Выложить на широкий конец немного начинки (у меня джем из черной смородины) и завернуть в рогалик.
Поставить рогалики в морозилку минут на 20.
Потом в духовку на 25 минут при 180гр.
